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「しょうがラーメン(塩)」@ラーメン信月の写真H27.9.24 PM3:00
美味い。
生姜の量に驚いだが混ぜて飲んでみるといい塩梅。キレイな鶏ガラ出汁で塩気も調度いい感じ。

H28.2.27 PM10:30
久々の訪問。
相変わらず美味い。
先客が6人ぐらいで席がちょうど空いてたので待たずに入れた。前回同様、生姜ラーメン塩を注文。塩気と生姜の塩梅が最高。スープに甘さを感じるのは野菜の出汁?麺は一卵製麺を使用。麺は店員が茹でる前に手揉みして縮れ感を強くしてる。具材は豚ロースで固めの歯応え。ナルト、メンマ、麩。
食べ終わって店を出る時には後客が10人並んでた。さすが!

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