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「チャーシュー麺(大)」@青竹手打麺 餃子 岳乃屋の写真移転してから初めて行きました。
佐野ラーメンでは中々ない、しっかりとコシのある麺です。太めのツルツル麺は美味しい。
バラチャーシューはトロトロ。
ただ、いかんせんラーメンが出てくるまで時間がかかります。この時間が更にラーメンを旨くするものなんですね。
近くに行ったらまた寄ります。

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