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本年 最初の一杯として こちらを選択 自分は醤油 家内は塩をオーダー 佐野系としては出汁がしっかりしています 鶏、豚の動物系の旨味が充分に感じられ家内の塩はさらにゴマの風味が加わり 塩なら88点かな メンマに特徴は無いもののバラチャーはトロトロで味良し 手打ちの麺は腰があり 美味しい一杯でした 1月4日 11時20分に到着 待ち人多数 入店12時 混んでます

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