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2014年10月22日、七志某店の店長が、○原厨房の跡地に七志の新ブランド「焦がし屋 七志魂」を開店。それから約1年後、母体である七志のチェーン店に変わったと聞いて再訪。看板メニューの「七志らーめん」に味玉をプラス。加水率高めの中太ストレート麺に、大蒜・胡麻・胡麻油の焙煎ダレの載った、豚骨醤油スープ。具は叉焼、煮筍、海苔、茎ワカメ、葱、追加の半熟味玉。初めて七志を訪れたのは、1998年の青葉台店でしたが、その後のチェーン展開にあわせて、たまプラーザや町田でも味わってきました。いつのまにやら、こくまろ、あわこく、担々麺など、選択肢も増えて充実していたのですね。また来ます。
nyumata
グロ
まいりん
みく たざき
きたはっさく
omuサン
初めて七志を訪れたのは、1998年の青葉台店でしたが、その後のチェーン展開にあわせて、たまプラーザや町田でも味わってきました。いつのまにやら、こくまろ、あわこく、担々麺など、選択肢も増えて充実していたのですね。また来ます。