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「醤油らーめん豚増し(800円)ニンニク野菜ちょい多め脂多め」@らーめんこじろう 526 盛岡店の写真※526系制覇!

【訪問時期】2015年9月5日(土)11:57入店、先客2名、後客5名。
【動  機】中河の後、目的のひとつのこちらへ。
【訪問回数】初訪
【注  文】醤油らーめん豚増し(800円)ニンニク野菜ちょい多め脂多め
【評  価】麺はいくらでも増せるみたいです。すり鉢2個完備してありました。今回は朝から4杯目だったので、普通で。
[ スープ ] 微乳化豚骨醤油。カエシも控えめですね。脂増しで油も増えていたのでカラメもやっといた方が良かった感じです。ニンニクは刻みでソコソコパンチが出ておりました。
[ 麺  ] オーション系の太平ストレート、茹で加減良好。二郎より若干細めの526標準的な太さ。ワシワシした食感でらしさは十分。普通で300g位あり、ちょっと後半きつかったです。
[ 具 材 ] ちょっと脂身多めのバラ肉チャーシュー5枚ほど。脂身がきつかったです。野菜はちょい増しではこの程度の山。ちょっと茹で過多な感じでしたが、食べやすかったですね。
【 総 評 】
ちょっと朝から4杯目でこれだったので、後半きつかったです。でもなんとか完食。脂増しの時はカラメ注文鉄則のようです。
麺は申告すればいくらでも増やせそうなので麺マシの達人のプリティさん、いかがですか?
※これで再度526系制覇です。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは~。
岩手、遠いですw
ですけど、美味しいもの沢山ありそうですので
シレッと家族旅行計画して狙ってみようかな~。

プリティ | 2015年9月30日 23:43

コメントありがとうございます。
岩手はわんこそばやじゃじゃ麺、冷麺とかもありますね。
プリティさんならわんこそば食ってここですり鉢じゃないですか?

わた | 2015年10月1日 18:12