2015.9.29　11:20　待ち客１０名に接続、後客多数！平日ですが、混雑していますね〜！メニューが豊富なので、食券機の前で悩みますが、表題の食券を購入〜♪オペレーションが非常に良く、開店後１０分も経たずに着丼です。

鶏と魚介のWスープですね。メインは鶏で魚介が支えている感じです。鶏の濃厚な味わいは損なわれず、魚介が良い感じに和風感を演出しており、クドさのない飽きのこない仕上がりです。このスープに非常に好みです。未食メニューが沢山ありますが、次回もこれを頼んでしまいそうです☆

具材は、チャーシュー、つみれ、メンマ、青梗菜、タマネギ、生海苔です。豚チャーシューは大きめで厚みもあります。柔らかくホロっとした食感で良い感じです。タマネギが良い感じに効いております。途中で生海苔を溶かすと、磯の香りが広がります。これも良い感じですね〜☆

麺は、中細のストレート麺です。加水率やや低めな感じですが、麺肌はムチっとして、コシもしっかりと感じられます。スープに合っていますね〜☆麺量は体感で160g位です。鶏の旨み濃厚さはそのままの、バランス良い一杯ですね〜♪