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つけ麺大盛 あさひ盛り麺はくぼみの入った麺で、つけ麺の麺では太さは普通の範疇。つけ汁は若干エグ味(?)の感じるトロ味のあるスープ。豚骨魚介とも魚介豚骨とも言い難いが、旨味の凝縮されたスープである。のりに乗った魚粉を加えても、明確に味が変わることはなさそう。あさひ盛りのチャーシューは今回はかなり薄い。タイミングの問題か。まぜそばと同じく看板メニューであるが、味のブレは若干あると思われる一杯。
麺はくぼみの入った麺で、つけ麺の麺では太さは普通の範疇。
つけ汁は若干エグ味(?)の感じるトロ味のあるスープ。
豚骨魚介とも魚介豚骨とも言い難いが、旨味の凝縮されたスープである。
のりに乗った魚粉を加えても、明確に味が変わることはなさそう。
あさひ盛りのチャーシューは今回はかなり薄い。タイミングの問題か。
まぜそばと同じく看板メニューであるが、味のブレは若干あると思われる一杯。