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2015.10.02に訪問。チャーシュー麺中盛麺固めをとんこつスープで注文。先客無し5,6分で出来上がり。丼がでかい。スープ:温い。塩と化学調味料が立っている。とんこつ感はイマイチ。出来合いの物か？ニンニクが欲しい。麺:細く、黄色い縮れ麺。固さは良し。醤油、塩には相性が良さそう。豚骨には向かない。具: 直径5センチ程のチャーシュー5枚メンマ、茹で卵、ネギ丼がでかい故チャーシューが小さく見える。脂身と肉のバランス良し。味もしっかりしているが塩辛い訳では無く丁度いいメンマの風味がなんか気になる。例えが見つからない。かた茹で卵は好物なので嬉しい。 次回は醤油を試してみたい。ご馳走様でした。
アウトマン
またぞう
ダニエル
パットの星☆彡
なすレンジャー
nice50
2015.10.02に訪問。
チャーシュー麺中盛麺固めをとんこつスープで注文。
先客無し
5,6分で出来上がり。丼がでかい。
スープ:温い。塩と化学調味料が立っている。とんこつ感はイマイチ。出来合いの物か？ニンニクが欲しい。
麺:細く、黄色い縮れ麺。固さは良し。醤油、塩には相性が良さそう。豚骨には向かない。
具: 直径5センチ程のチャーシュー5枚
メンマ、茹で卵、ネギ
丼がでかい故チャーシューが小さく見える。
脂身と肉のバランス良し。味もしっかりしているが塩辛い訳では無く丁度いい
メンマの風味がなんか気になる。例えが見つからない。
かた茹で卵は好物なので嬉しい。
次回は醤油を試してみたい。
ご馳走様でした。