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「ワンタンメン+煮玉子940円」@とら食堂の写真2015.10.2 
 ジジババお帰り、「もう福島まで来れないかもしれない・・・」云々。
 それじゃあ、最後に、すげえ美味いラーメン食べてね!と「とら食堂」へ。
 店主さんは今日もおらず、最近のとら食堂の厨房の状況は全然知らないけど、以前のラーメンを食べさせてくれればいいです。

 上品です。これはすごい。心底思う。鶏油が全く鶏臭しないのに厚い。
 ほうれん草はしっとりしつつ乱れない。

 あとは麺。やはりどこか違う印象が残る。
 中細縮れ平打ちが揃っていないことか。わからないのだけど、これは店主さんが打っているのですか?
 詳しい人教えてください。

 麺上げの整いも不揃いのように感じる。
 細いながらもコシがあり、複雑な縮れが美味いスープに絡む。

 その他チャーシューは美味い。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは。

やはりとらの親分は美味しいんですねー!
自分もいつか食べてみたいです(^^)

酒乱 | 2015年10月6日 20:07

>酒乱さん
 とら食堂は名声ありで、どうもうがった見方もあるようですが
 美味いです。
 店主さんが作れば、本当に美味いです。

mona2 | 2015年10月6日 20:11

どもです

素敵な親孝行ですね。
これがいくら美味くてもラーメン二郎だったら虐待と言われてしまうかもw
とら食堂食べてみたいです。

☠秋☠ | 2015年10月6日 21:05

>秋さん
以前は、「辛くないとラーメンじゃない」という母を連れて
中本板橋本店に連れて行って北極食べさせました(笑)。
だから、いきなり胡椒を掛けるのはやめなさい!と言ったんですけど・・
とら食堂でもいきなり胡椒を振り掛けたので、さすがにこれはマナー以前の習性なのかと。

mona2 | 2015年10月6日 21:19

こんばんは

とら食堂といえば白河ラーメンの総本山ですよね。
お母様と一緒に頂くには昔ながらの懐かしい味わいで無化調でピッタリかもしれないですね。
自分ももっとお袋と一緒にラーメン食べに行っとけばよかったなぁ・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年10月6日 23:52

>コウスケさん
 両親は美味しい美味しいと言いながら食べていた。
 なんか、親孝行した気持ちになれました。
 

mona2 | 2015年10月7日 08:09

で、「とら食堂」さんですか?

いま、仕事もしてませんからお言葉に甘えて行きたいところなんですが、
まだギプスが外れないんですよねww
つーか、仕事もしてなくて毎日昼間から飲んでいるんで肩身狭くて言い出せませんw(笑)

バスの運転手 | 2015年10月7日 18:46

>バスさん
今は、怪我を治しましょう。
家にいると飲んじゃいますよね。

mona2 | 2015年10月8日 16:09

こんにちは。

白河ラーメンって、どこで食べてもウマいですよね。
でも、、、ココは別格なんでしょうね。

mona2さんの辛党は、母上譲りだったのですね。

hima | 2015年10月10日 09:10