※蒙古タンメン中本再制覇！

【訪問時期】2015年9月22日(火)15:23外6人待ちに接続、後客多数。15:42入店。
【動　　機】中本制覇の一環
【訪問回数】初訪
【注　　文】9月限定　北極やさいシャキシャキ(930円)、半ライス(120円)。
【評　　価】最近の定番の北極やさいに御徒町店でも食べたシャキシャキバージョンがあったので、そちらにしてみました。
[ スープ ] 動物や野菜ベースのスープに唐辛子やニンニクをたっぷり効かせたお馴染みの味。今回の北極はいつもの５割増しで辛かったですが、旨辛さもしっかりあって美味しいですね。
[ 麺　 ] 中微縮れ麺、茹で加減良好。いつもの中本の麺ですね。唐辛子をたっぷり連なって辛いです。麺量150g位。
[ 具　材 ]　キャベツ、もやし、人参等はシャキシャキ、それにニラやニンニクスライスが効いています。豚肉はバラ系でこちらも結構辛い味付。ネギはぶつ切りでなんとなくあっている感じ。ゆで卵のスライスは辛味を抑えるのにいいですね。
【 総　評 】
ご飯は最初は辛さの中和剤、最後は激辛おじやで堪能。
辛いけどやっぱりハマる味ですね。