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「佐野醤油ラーメン 680円」@芝のらーめん屋さん 福島店の写真4度目の訪問です。
本日は10月限定ご当地メニューの「佐野醤油ラーメン」を頂きました。

約3分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/228947875
スープは豚骨ベースに淡い色合いの醤油ダレ。
とてもあっさりしてますが出汁感もしっかり感じられて美味しいです。

麺は中太の手揉み風な縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/228947870
コシが強く弾力のある麺がいい感じ。
スープの絡みもバッチリです。

具材はチャーシュー2枚、メンマ、ホウレン草、ナルト、刻みネギ。
チャーシューは程よく脂の乗ったバラ肉でなかなか美味しい。
メンマはサクサクした食感でやや甘め。
何気にホウレン草がたっぷりなのは嬉しいです。
ネギも多めで良いアクセントでした。

なんとなく喜多方ラーメンにも近い感じがしますね。
佐野ラーメンを食べるのは初めてなのでどこまで本場の味に近いのかは分かりませんが、無難に美味しかったです。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

酒乱さん、こんにちは!

>なんとなく喜多方ラーメンにも近い
そうそう、自分も本場のものは未食ですが、似たような印象をもっています。
豚ベースの清湯スープは好きなんですよね~。

いつか本場の佐野ラーメンを食べてみたいです。

なまえ | 2015年10月11日 13:26

御疲れ様です。
スープの色が素敵ですね。
麺も青竹伸ばしっぽい縮れ麺でしょうか。
ナルトもいい感じですね。

忍者信 | 2015年10月11日 13:45

こんにちは。

お、旨そうなラーメンですね。(^^)
本場の佐野ラーメンって食べたコトないので、いつか味わってみたいっす!

おさっても | 2015年10月11日 13:58

なまえさんこんにちは。
豚ベースのスープも麺もなんとなく喜多方ラーメンを想像しちゃいます。
自分も本場の佐野ラーメン食べてみたいです!

忍者信さんこんにちは。
淡い色のスープがいい感じです。
お店がお店だけに工場生産の麺でしょうがそれでも雰囲気は出てましたよ!

おさってもさんこんにちは。
あっさりしてて食べやすい一杯でした。
自分も本場佐野市で食べてみたいです!

酒乱 | 2015年10月11日 14:53

こんにちは~

麺の雰囲気は「坂内」のものに似ている感じですね。
スープも豚ガラだし。。

なかなか、ヨーカドーグループも頑張ってますね、限定メニューでご当地麺を投入してくるあたりが。

ジャムおじちゃん(充電中...)さんこんにちは。

こちらは毎月ご当地メニューを限定で出してくるので。
興味があるご当地メニューだったら突撃してます。
今回がそんな興味あるメニューでした(^^)

酒乱 | 2015年10月11日 18:49

こんばんは。

ご承知のように、前任地が群馬だったので佐野ラーメンは何度となく食べていますが、その経験からいうと少し違うような。
リンクが上手く張れるかどうかは分かりませんが参考まで。
 http://tochigi-ramendb.supleks.jp/review/900847.html

おやす | 2015年10月11日 23:35

おやすさんこんばんは。

やはり本場の佐野ラーメンと比べるとなんちゃってっぽいんですね。
まあこの店はセブン&アイグループのチェーン店なのでそんな気はしてましたが(^^)
でも味的には悪くなかったです。
いつか本場の佐野ラーメンを食べてみたいです!

酒乱 | 2015年10月11日 23:57

こんばんは。おそコメすいません。
先日おやすさんと話題にちょっと上ったんですが、佐野ラーメンの青物についてなんです。
こちらはほうれん草が美味そう!本場佐野ラーメンもそうして欲しいものです。

mona2 | 2015年10月13日 23:36

mona2さんこんばんは。

喜多方もそうですが佐野ラーメンにもホウレン草って珍しいんですか?
ちょっとクタ気味でしたがたっぷり入っていて良かったです(^^)

酒乱 | 2015年10月14日 00:30

こんにちは。

ココ系列は、1店でご当地食べ歩きが出来るのでオモシロいですよね。
佐野ラーメンは、、、もともと方向性はアイマイだったみたいですよ。
青竹ウンヌンは、どうやら後付けの定義みたいですし。
いずれにしても、ステキなビジュアル、、、
その肉がワタクシを誘惑しています。。

hima | 2015年10月17日 08:55

himaさんこんにちは。

月ごとにご当地メニューが食べれるので毎月HPチェックしてます(^^)
先月は飽きるほど食べた「東京醤油ラーメン」だったのでスルーしました(笑)

酒乱 | 2015年10月17日 15:27