酒乱
酒乱
コメント
こんばんは。
こちら、各地の醤油ラーメンのインスパを繰り広げているようですね。
郡山に八王子ラーメンのインスパ店があったと思いますが、
八王子ラーメンはこちらの方たちにも受け入れられると思いますよ。
mona2 | 2016年1月28日 18:07こんばんは。
先日、ヨーカ堂に行った際、標記メニューが提供されているのを確認し、入ろうかどうしようか迷いました。八王子ラーメンといえば醤油スープにタマネギですよね。
考えます(^_^)
おやす | 2016年1月28日 20:05酒乱さん、こんばんは。
なんと、こちらのお店で八王子ラーメンとは！
醤油だれの効き具合やたっぷりの刻み玉葱など、しっかり八王子ラーメンしてますねー。
個人的には、もうちょい玉葱は細かく刻んでもらえると嬉しいですけどｗ
ぬこ＠横浜 | 2016年1月28日 23:27酒乱さん、おはようございます！
おお、八王子醤油ラーメン！
すっきりした味わいの動物系スープのようで悪くなさそうですね。
八王子系は麺は加水低めのボソ系が多いのですが、こちら見た感じつるもちで、
加水高めのものでしょうか。ゆで具合が柔いのは残念ですね。
あと、八王子系のデフォで680円は高い部類に入ります。物価の違いだったりして(^^;
なまえ | 2016年1月29日 08:09
本日は期間限定ご当地メニューの「八王子醤油ラーメン」を頂きました。
約６分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/232902963
スープは鶏豚ベースに程よい香味油が浮いた醤油スープ。
醤油ダレが強めに効いていて、すっきりキレのあるスープで美味しいです。
麺は中細の縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/232902959
モッチリ感は良いけどちょっと茹で過ぎで柔らかめだったのは残念。
スープの絡みは悪くないです。
具材はチャーシュー、メンマ、海苔、味玉、ナルト、刻みタマネギ。
チャーシューは柔らかいバラロール肉でなかなか美味しいです。
海苔は長方形のが５枚乗っていて麺やタマネギを巻いて食べたりして楽しめました。
メンマ、味玉は普通。
タマネギは大きめにザク切りされたのがたっぷりでシャクシャクと良い食感。
若干辛みが残ってましたが気にならない程度でした。
スープや具材は良かったけど麺が柔らかいのが少し気になりました。
それでも福島で八王子ラーメンはなかなか食べる機会がないので貴重なメニューですね。
ごちそうさまでした。