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「坦坦麺(3辛) 830円」@四川担担麺 阿吽 浅草店の写真秋の3連休初日の土曜のお昼にお邪魔しました。
11時40分に到着。
店内の空席は1のみ…後客多数と結構な人気です。

初めての来店なので、オーソドックスに坦坦麺辛さ3んを…
山椒=シビレの度合も聞かれます。同じ3を指定。

浅草もツリー効果でオシャレな店が増えたなぁ〜
ここも…と孤独なグルメ風に考えてる内に…

着丼…正に坦坦麺〜干しエビが入ってる!

スープから…
シビレる〜辛さよりシビレが強烈!
逆に言えば…辛さは4でも行けたかなぁ〜笑
胡麻の香りは控えめですが、十分に辛旨スープです。

麺…中細麺で柔らか目、スープとの辛味は良好。
個人的にはもう少し太めで硬い方が好みですが、満足いくレベルの高い仕上がりです。

トッピング…辛肉、花椒、水菜…
どれもスープに溶かして坦坦麺を個性的に仕上げてくれてます。

いや〜汗が…辛味が足りないと思いきや…(^^;;汗
でも、旨辛やみつき…最後まで完飲完食です。

チョット、シビレ=山椒が効き過ぎな気も…
次は…辛さ4山椒3 か、辛さ3なら山椒2かなぁ?

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