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55点
海老わんたん麺[ラーメン/豚骨魚介]
麺・粥 けんけん（東京都葛飾区）右京

「海老わんたん麺」@麺・粥 けんけんの写真2005/12　 夜
2回目の訪問
ダシは豚骨、鶏ガラにカツオ、煮干し。
動物臭が気になるも食べ進むうちに消えました
今回は魚介の旨味が薄めに感じてしまい

スープは熱々
海老のわんたんはプリプリで歯ごたえ
太麺も弾力あって美味しいもスープと合わず。
お粥はほたての魚介味で優しく食べやすい

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