３ちゃん
なまえ
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コメント
こんばんは。ようこそ、春日部へ。
この店、かなりのレベルだと思いますが、店主一人で忙しそうです。
休日はかなり待つのが予想されますよね。水や食器下げはセルフにするとか、店員を増やすとか対策が必要だと思います。
連食を考えているとのこと。
さて、次はどこの店に行くのでしょうか。レビュー楽しみにしています。
メタボマン | 2008年5月25日 23:13こんばんは。
いらっしゃいませ、春日部へ。
久しぶりの春日部訪問にあたって、まずこの新店を選ばれるとは、
レビューした甲斐があったという気がするとともに、店の層の薄さも感じます。
まずまずの評価で何よりですが、やはり接客体制の強化は急務のようですね。
え？連食ですか？
そうですね…「井之上屋。ファイナルアンサー（笑）」
nice50 | 2008年5月26日 00:23おはようございます。
相変わらずフットワークが軽い！
小遠征ご苦労さんです。
なかなか評価も良くいい遠征だったようですね。
てつ | 2008年5月26日 08:42おはようございます
メタボマンさん
＞休日はかなり待つのが予想されますよね。水や食器下げはセルフにするとか、店員を増やすとか対策が必要だと思います。
そうですね〜家族連れが私の後に来てましたが、大人数の対応はかなり苦慮してました。。
でもここ旨いですね〜そのうち上位に来そうな味だと思いますよ。
nice50さん
＞久しぶりの春日部訪問にあたって、まずこの新店を選ばれるとは、
レビューした甲斐があったという気がするとともに、店の層の薄さも感じます。
いやいや。。足がないので駅から近いところで選んだまでですよ〜(^^)
我が町我孫子と比べてもお店の数はグッと多いですし、非常に魅力有る地域には代わり有りません。
ファイナルアンサーは。。。(T.T)流石です。
後ほどレビューしますね！
さん
＞埼玉県には、千葉県にも負けない程のお店が有りますね〜
実際に、茨城県民の私は、うらやましいッス
埼玉も多いですけど茨城もイッパイ有るじゃないですか〜
ご当地ラーメンのスタミナもかなり旨いと思いますし、ハムスターちびさんもあるし。。
春日部・越谷。。結構気になるお店があるのでもう何回か行くことになりそうです。
てつさん
＞相変わらずフットワークが軽い！
「隙あらば」ってかんじですね。。
この店とても気になっていたので。。遂に訪問です！
３ちゃん | 2008年5月26日 10:21ちはぁ〜
蝉時雨ですかぁ、よい響きの屋号ですねぇ。
写真から察するに、その太い麺が美味しそうで魅力的です。
あっ、レポートからもひしひしと伝わってきます。
春日部ですと、あえて機会を作らないと訪れない場所ですが、
非常に興味そそられます。
でわでわ！
YMK | 2008年5月26日 13:59まいど〜
兄貴は春日部遠征やね〜
新店の割りにええ仕事してる感じですな〜
具は徐々に改善されると思うで無問題やね〜
ジン１９７１ | 2008年5月26日 14:24どうも〜
YMKさん
＞写真から察するに、その太い麺が美味しそうで魅力的です。
これは、コシが強くて良いですよ〜
しかもつけ汁も濃厚で。。旨いです！
春日部ですと、東京からは結構離れちゃうんで、ハードル高いかもしれませんがもし機会があったら行ってみてください。
ジン１９７１はん
＞新店の割りにええ仕事してる感じですな〜
そうそう(^^)
つけめん・らーめん活龍 本店といい、最近いきなりってお店も結構ありますね〜
ここの麺もスープもなかなか行けましたよ〜(^^)
柏から電車で４０分。。行けない距離ではないですよ〜
３ちゃん | 2008年5月26日 18:37毎度〜
埼玉遠征いいっすね〜
想い出にも触れられたことでしょうかね？
ネギが少なかったんか〜、強靭麺を受け止めるほどのつけ汁やったら、そこそこ量が欲しいですな〜、まっ、これからやろ〜〜〜
>嫁に許可を戴き
わちきん家も許可制ですぉ〜ｗ
アカンな～同好会 | 2008年5月26日 22:20どうもです!!
いやぁ〜とってもそそられる麺ですなぁ〜ｗ
辛くないやつを試してみたいっす（笑）
泉 | 2008年5月26日 23:07皆さんどうもです〜
さん
＞懐かしの地はどうでしたか？
結構変わっていましたが、元住んでいた新越よりはマシで、降りたときに大体場所がイメージ出来ましたよ。
＞最近旨いもの喰っているのかタダ腹に詰め込んでいるのか判らなくなってきました(汗)
そうですか〜(^^)
ＤＭＳ多かったり、二郎系で連食したりと派手ですもんね〜
私も麺マシとかしてみたいっすよ〜。。残すのが申し訳なくて出来ませんが。。
アカンな～同好会さん
＞ネギが少なかったんか〜、強靭麺を受け止めるほどのつけ汁やったら、そこそこ量が欲しいで＞すな〜、まっ、これからやろ〜〜〜
だね〜４月開店でここまで旨かったら、時間の問題やね〜
早く従業員雇った方がええけど〜
許可制でっか〜。。子供居るから仕方ないね〜
でもいきなり東京来たりして、奥さん結構心が広いやん。ええな〜
泉さん
＞いやぁ〜とってもそそられる麺ですなぁ〜ｗ
これ旨かったですよ〜
井之上屋さんと連食でいかがすか？
３ちゃん | 2008年5月27日 16:24どうも!!亀仙人です。
遠征乙です。
これは旨そうや〜ｗ
自分も辛くないの食べてみたいですねｗ
でも、春日部遠征は大黒屋本舗 春日部店が第１候補なんですぅ。
ユー坊 | 2008年5月28日 09:09どうもです。
大黒屋本舗ですか〜
夜に魅力を感じますね〜
流石に土日の夜はキツそうなんで仕事が落ち着いたときにでも行きたいです。
３ちゃん | 2008年5月28日 16:06ども〜
春日部攻略乙です！
元地元なので、懐かしいですよ〜
此方麺が小麦の良い風味醸しだしていてうまいよ〜
是非行ってみてね〜
３ちゃん | 2008年7月31日 07:04
今日は朝から雨。。
家の用事は午後からと言うことで嫁に許可を戴き、以前から気になっていた春日部を目指します。。
この地域は昔中高〜結婚するまで十数年間居た地域でとても懐かしい感じですね。
常磐線、野田線で揺られること、５０分。。11:37春日部駅に到着！！
地元のnice50さん、メタボマンさんお邪魔しま〜す！！
まず最初に目指したのは、蝉時雨さん。。歯ごたえ抜群の太麺が旨そうで旨そうで。。春日部駅からロビンソン方面に向かいます。
私が住んでいた時代からすると駅前の感じが変わりましたが、まだその当時の面影が残っている所も有り、迷うことなくお店を見つけることが出来ました。
11:45お店到着。。。先客１０名ほど。。券売機に立っていると続々人が集まってきて店内待ちになる盛況ぶり！！
人気の程を伺わせますね〜(^^)
予習はしてきましたが、券売機の前に立つと迷うもの。。。辛いのが好きな私は辛つけ麺＋半肉マシにしました〜
連食も考えているので、とりあえず中盛りで。。(^^)
右バッターボックスに座り食券を高台に置きます。
お店は３０代位かな？結構若い店主さん一人で切り盛り。。これは大変そうですよ。。コップも店長さんが直接持ってくるタイプ（その後は卓上）で、なかなか水を持ってこられない状況が続きます。
（恐らく）ファーストロットのお客さんに配膳した後でやっと食券と水の提供に。。
上げた食器を後ろに引いたり、両替に対応したりと全く作業できない時間が多いので助手が必要のような気がします。
此方は角形で大きめのデポを使って居るんですね〜
１４．５分程で到着！！
最初につけ汁が到着。。ドンブリが熱いですね〜っと、レンゲを探すもないので仕方なく箸で覗くと千切られているような唐辛子が投入されていますね。
後は平たい感じのメンマ、ブタ、（ほんの少しだけ）ネギの構成が見て取れます。。
その後丁寧に水切りされた麺が登場！！麺には海苔が搭載されています。。
麺が艶々してますよ〜(^^)
旨そう！！
まずは麺から戴くことに。。
麺ウマ〜かなり強靱なタイプですね〜
とても強い歯ごたえ。。噛もうとする歯を押し返す力が強いです。
小麦の香りもしっかりしてモッチモチ、プリプリで旨いですよ。
早速、アツアツのつけ汁に入れてズバァ〜と行きます。。
(・υ・）``ホォー豚骨魚介のＷスープですね〜
魚粉の存在が目に入っていたのですが、豚骨とのバランスが良くしかも濃厚！！
これが麺に良く絡みついてズバズバ行けちゃいます。
唐辛子は「赤」ですね。。鮮やかな色と肉厚感から見ても軽く干したものか生を使っているようです。
そんなに大量に入ってませんが、結構ピリリと効いてきて、香辛料を入れずとも味に締まりを与えてくれていい感じですよ〜
ブタは、チャーシューと言うよりもブロック感の強いもので、ほぐしチャーシュータイプというのでしょうか。
これがメッチャスープをを吸ってくれ、しかも口に含むとホロホロ・・とトロける感じがいい感じですね〜
平たいメンマは、若干柔らかめも食感を最低限主張し、しかも濃いめの味付けが効いてこういった濃厚タイプの中でも存在感を発揮してくれますね。
なかなか旨い旨いと箸を進めていったんですが、最後の方で飽きが来てしまった。。
恐らく薬味の不足（ネギが非常に少ない）で清涼感を求める矛先が無く、満腹中枢を刺激し始めたり、つけ汁の温度低下でクドさが出てしまいました。。
とりあえず、そのまま麺を押し込みフィニッシュ！！
卓上のスープ割りを投入します。
開店から間がなかったので、熱々！
魚介の香りが爽やかにそしてすっかり軽くなったスープは中々美味しい！
今は一人でやってますので無理でしょうが、軽くネギでも散らして貰えたなら。。
なお一層美味しくなるでしょう！！
スープも完飲でご馳走様でした〜(^^)
４月オープンでここまでのものが提供できるとは店主さん立派です！！
大盛まで無料で軽くトップ足しても1Kギリギリ。。ＣＰ的にもまずまずかな。。
結構濃いので、もう少しネギが多い方がいいですね。。
兎に角ご馳走様でした！！
次回は海苔の上に魚粉載ってるラーメンを戴こうかな〜。。