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※12.08.03の感想です。本年179杯目。初訪にて「豚王￥780」、チェックシートで好み選択「豚王」ブランドゎ初、以前の渋谷に比べるとライトな乳化、豚骨臭気も控えめで、カエシの力強い塩分と「特製八味辛子」なる辛味が、甘口スープに輪郭ぉ与えていますね☆彡極細ストレート麺ゎしなやか、加水が低く過ぎないので、スープ乗りも食感も良い☆彡選択の「角煮」ゎしっかり味の塊肉、同じく選択の「キャベツ」も合う。辛味ぉ追加してもパンチが増すだけで、スープボディの強さが◎。選択肢(香味油と醤)が非常に多彩、24時間営業に挑戦していて、発展目覚しい「凪」グループですね☆彡
パットの星☆彡
北崎ウンターデンリンデン
ネギ
まるまる(°…°)四隅踏破
ヒデ
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
本年179杯目。
初訪にて「豚王￥780」、チェックシートで好み選択「豚王」ブランドゎ初、以前の渋谷に比べるとライトな乳化、豚骨臭気も控えめで、カエシの力強い塩分と「特製八味辛子」なる辛味が、甘口スープに輪郭ぉ与えていますね☆彡
極細ストレート麺ゎしなやか、加水が低く過ぎないので、スープ乗りも食感も良い☆彡
選択の「角煮」ゎしっかり味の塊肉、同じく選択の「キャベツ」も合う。
辛味ぉ追加してもパンチが増すだけで、スープボディの強さが◎。
選択肢(香味油と醤)が非常に多彩、24時間営業に挑戦していて、発展目覚しい「凪」グループですね☆彡