バリ男で食べた後、吉祥寺の四文屋でお酒を飲んだ。
結構な量のお酒を飲み、おつまみを食べた気がする。
お酒は恐ろしい。
ラーメンを再び食べることになった。
実は吉祥寺にはお気に入りのラーメン屋がある。
というかここしか知らない。
ホープ軒。
背脂系の元祖であり、名店だ。
所沢の私が大好きなまるいちも味としは同じ系統。
店の前まで行くと、若干混んでいる。
少し待ちそうなので、近くの野方ホープに変更。
何とも意思の弱い男。
前から野方ホープも気になっていたのですよ。
といっても味や店名は似てても系列店ではないらしい。
調べてみると後発の野方ホープが模倣したようだ。
二郎インスパイアみたいなもんかな。
夜遅くに関わらず、なかなか混んでいる。
広めの店内で清潔感があるのはホープ軒とは随分違う。
注文したのは定番らしい野方ホープラーメン。
750円。
ホープ軒が650円なので高く感じる。
着丼したラーメンはオーソドックスな背脂系。
脂の量は選べるのでお酒の勢いでこってりに。
多めの背脂でスープはギトギト。
けど、それほどきつくはなく全体的にマイルドな仕上がり。
脂を少なくすればあっさりで女性にも受けるのではないかしら。
麺は太めで食感はよく、スープにもよく絡む。
具はもやし、ねぎ、メンマ、海苔、チャーシュー二枚。
特に書くような特徴はないかな。
全体的に荒々しくなくお上品なラーメンな印象。
十分美味しいけど好みとしてやはりホープ軒かな。
値段的にも。
ご馳走様でした！

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