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※12.05.14の感想です。本年107杯目。「えん」の跡地、「やすべえ」出身!?の様で麺量一律価格、初訪にて「辛つけめん(中盛り)￥700」ぉ。辛味ぉ別皿にお願いしたら、ラー油ぉ瓶ごと置かれました(笑)動物主体の軽いスープゎ鶏油が厚いからか鶏が強め、酸味が強めに添加されていてさっぱりします。自家製ラー油ゎ穏やかな辛味、辛味添加のみが狙いなのか、香りが無いので白絞油かな。中太ストレート麺ゎプリッと熟成タイプ、全粒粉が入るが風味ゎ弱め、つるやか過ぎてスープ乗りゎもう一つ。メンマ、モモチャーシュー、葱のみの具材ですが、豊富なトッピングが用意されています。卓上の魚粉ぉ投入すると、安心の「またお前えか」に変身します(笑)☆彡実ゎ「やすべえ」が未食(爆)なので比較しかねるが、王道のデチューン(引き算)狙いなのか、さっぱり系にまとまってます。好感接客でCP◎、トッピングやサイドメニューが豊富な良店でした☆彡
パットの星☆彡
がっち
山神
泉
本年107杯目。
「えん」の跡地、「やすべえ」出身!?の様で麺量一律価格、初訪にて「辛つけめん(中盛り)￥700」ぉ。
辛味ぉ別皿にお願いしたら、ラー油ぉ瓶ごと置かれました(笑)
動物主体の軽いスープゎ鶏油が厚いからか鶏が強め、酸味が強めに添加されていてさっぱりします。
自家製ラー油ゎ穏やかな辛味、辛味添加のみが狙いなのか、香りが無いので白絞油かな。
中太ストレート麺ゎプリッと熟成タイプ、全粒粉が入るが風味ゎ弱め、つるやか過ぎてスープ乗りゎもう一つ。
メンマ、モモチャーシュー、葱のみの具材ですが、豊富なトッピングが用意されています。
卓上の魚粉ぉ投入すると、安心の「またお前えか」に変身します(笑)☆彡
実ゎ「やすべえ」が未食(爆)なので比較しかねるが、王道のデチューン(引き算)狙いなのか、さっぱり系にまとまってます。
好感接客でCP◎、トッピングやサイドメニューが豊富な良店でした☆彡