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「まぜそば¥780」@つけ麺 R&Bの写真※10.08.05の感想です。

本年251杯目。
与野駅西口ロータリー至近の新店に初訪にて、評判の良い「まぜそば\780」ぉ。

不毛地帯だからか、盛況なカウンターのみの店内で看板品の「つけ麺」が大半。

かなり珍しい着丼です!!
数々のお馴染みの具の中に、最初っからご飯が搭載されていますw(°O°)w
タレ主体の味濃い目ながらも、魚粉のブーストとタルタルの酸味が新鮮でぐいぐい食べれます。

茶色い極太麺(全粒粉)も、存在感が有りながらもワシワシし過ぎず、秀逸な出来。

残ったタレにご飯が浸っていて、最後まで食べさせる工夫が良いですね(^.^)b
(中盤ゎ勢い良く啜ると、ご飯が喉に突き刺さりますがね(^.^)b)

「つけ麺」ゎ流行ど真ん中ですが、クオリティゎ間違い無いでしょう。
「煮込み麺」なる味噌ベースの変わり種が気になる良店でした。
オススメ出来ます(^.^)b

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