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※12.03.04の感想です。本年62杯目。初訪にて「みそラーメン￥700」ぉ。いや～「純すみ系」の湯気の立たない熱々で嬉しい(笑)着丼。赤味噌ベースっぽい構成ながら豚骨の旨味十分で、風味的にゎ醤油タレも併用していそう。森住製麺ゎ鉄板で好みの真空ミキサー系で、ちぢれも固さも絡みも好きですね～o(^-^)oくたくたにもやしの色が変わるまで煮るのが珍しく、チャーシューゎしっとりで意外と分量あり。味噌の旨味に負けない豚骨スープで、「醤油」も気になる良店でした☆彡
パットの星☆彡
DON丸
なべ
abst
F5
ラーメン日本旅行
本年62杯目。
初訪にて「みそラーメン￥700」ぉ。
いや～「純すみ系」の湯気の立たない熱々で嬉しい(笑)着丼。
赤味噌ベースっぽい構成ながら豚骨の旨味十分で、風味的にゎ醤油タレも併用していそう。
森住製麺ゎ鉄板で好みの真空ミキサー系で、ちぢれも固さも絡みも好きですね～o(^-^)o
くたくたにもやしの色が変わるまで煮るのが珍しく、チャーシューゎしっとりで意外と分量あり。
味噌の旨味に負けない豚骨スープで、「醤油」も気になる良店でした☆彡