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「熟成醤油中華そば」@中華そば いちやの写真こってり系が続いたからあさっり、本当の中華そばを食したくなった。

でっ、この店を選択し、これをチョイス。
具:シナチク・チャーシュー・ネギ・海苔
スープ:動物系+煮干し系+小エビ系の醤油
麺:やや縮れ細麺 

中華そばを名乗るなら、ナルトが欲しい!もっと面が縮れていて欲しい。チャーシューは一枚であってもいい。・・・・・・というのが、正直な印象。

と言いながら、完食完飲でした。

麺を噛んだ後の舌触りが粉っぽいような後味が残ります。気にしなきゃ気にならないけど、旨いなと思えば気になることが出てきますよね。

煮干しが香るスープの中から小エビが出てきました。隠し味ですか?いいな!
見なけりゃ分からなかったけど。駄舌ですから。

やっぱりシンプルな味付けは良いな!ご馳走様でした。

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