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「小ラーメンヤサイニンニクアブラ(豚祭り日)」@眞久中の写真二回目。二郎系。
麺がポキポキ系で凄いコシ。初回よりはポキポキ感減ったか?
この日は豚祭りだったので、豚が多かった。パサパサ系で味付けがされている豚。
スープも濃厚だが、そこまでクドくない。カラメにしてもいいかも。
量が多いので、麺少なめにした方が安全かも。
ご馳走様でした。

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