Item: 眞久中
Rating: 98
Author: pvs aka duff

98点

蓮爾登戸店に負けずとも劣らずな麺を提供されているとの情報を聞きつけ、通し営業の日の１６時に訪問。先客２名で後客４名。
時間柄か漫画読みながら麺食ってる若者がいたりでまったりした雰囲気の店内。
食券を渡すときにコールが必要で「麺マシ、あぶらマシマシ、にんにくマシマシ、やさい少なめ」ですが、店員に「麺無し！？」と言われてしまいました。

着丼までは１０分ちょい。器のデカさ、コールを忠実に受けて頂いたあぶらとにんにくの多さにうっとり。

麺：ワシワシした食感が最高な極太麺。麺の断面の中央は白くアルデンテ、すばらしいです
スープ：豚感がハンパ無いウマさですが、豚の獣臭さは皆無なんですよね、凄い。ただ、ちょっと塩分強めに思えるので、もう少しスープ量が少なくてもいいかなぁと
具：ぶたは大小あわせて１０塊以上。ぶた増ししたらどうなるんでしょ・・・。やさいはシャキシャキ、脂は甘みがありウマく、にんにくは辛みが強いタイプ

あぁ、最高でした。