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「塩とんこつ(787円)」@麺屋 あごすけの写真開店30分前に到着。ポールポジションです!しかーし店主ラー博準備のため不在との事ガッカリ…。そうは言っても折角来たんだからと思い、昼限定30食の「塩とんこつ」いただきました。スープを一口飲んでグリコーゲンを刺激!全開バリバリ!コクがあって円やかでラーメンの枠を超えた洗練された旨さです!麺もこだわっている様子ですが、好みではありませんでした。しかし思い出すたびに涎が出てくるスープでしたな…恐るべし!
追伸ニンニクチップは必ず入れてください。旨味引き立ちます!

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