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「ラーメン(にんにく、あぶら 少しずつ)」@龍麺 ふえ郎の写真3週間ぶりの再訪。今回は、日曜の19時前に入店しました。
列を覚悟していたものの、たぶんファーストロットの方々が席を立ったところみたいで、即着席できました。とは言え、数分後には5人の店内待ちに。

あれ? 店主さん1人で切り盛りしてます。

自分が座った時点で、5~6人の方は提供されていない状態でしたので、自分のコールまで20分ほどかかりました。
コールは、「にんにくとアブラを少しずつ」です。

スープと麺は前回と大きな差を感じませんでしたが、チャーシューがバラロールに変わってる!
ホロホロ&トロトロで美味しかったです。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは^^
まだまだ改良中ですね
チャーシューはラーメンにとってメインですからね
重要なアイテムですね

いっぽ(新天地にて多忙中) | 2015年10月25日 22:24

いっぽさん、こんばんは。
こちらのチャーシュー、前回のも良かったですが、今回のも美味しかったです♪
機会を作って、またお邪魔しようと思いました(^-^)

LuckyStar7 | 2015年10月26日 19:59

こんにちは。

バイトの方のシフトはわかりませんが、まだ続いてます。
真面目そうな方ですよ。

チャーシューは自分的には腕肉の方が良かったです。
ホロホロトロトロのチャーシューも良いですが、肉肉しいのが好みです。

純犬 | 2015年10月27日 18:19

純犬さん、こんばんは。
バイトの方にもお目にかかりたかったです(^_^;)

チャーシュー、肉肉しさでは以前のタイプの方が上ですよね。

LuckyStar7 | 2015年10月27日 20:32