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「らーめん」@焼肉 味源 伊勢宮店の写真★課長★

松江の夜、何時もは出雲そばで〆だが強引にやって来た!実はここは焼き肉屋!しかしラーメンだけを普通にオーダーできるのでレビューをお許しいただきたい。
らーめん(塩味)をオーダーする 550円

何故か店内は私たちのみ、時間はまだ23時台。これで三軒目なのに早ツである。
程なくしてらーめんが到着。まずはスープを一口頂く。鶏ガラベースで綺麗に澄んだスープ。化学調味料が効いて濃いめなので塩角は感じられるが許容範囲内。コクもあり、ラーメン屋裸足の出来映え!

麺は極細ストレート カタメの茹で加減 食感も良かった。カラメのスープとの相性も考えられている。

具はチャーシュー メンマ 青ネギ モヤシ。あまり特筆すべき点は無いのだが山陰路で食べたラーメンには必ずモヤシが入っていた(笑)かなりスタンダード具らしい。

完食 スープは半分程で終了。ご馳走様でした。たまたまタクシーの運ちゃんに教えてもらった店だったが、予想外に美味しかった。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

味源というから、北海道ラーメンのチェーン店かと思えば焼肉屋さんですか(笑)
透き通ったスープは美味しそうですね
焼肉とビールみたいに脂っこいものを楽しんだ締めに食べると、さらに美味しい感じなんでしょうね。

えこひよ | 2008年5月28日 01:45

おはようございます!

島根ですかぁ。当方訪問したことがございません。

焼き肉屋にラーメン!なんともユニークなお店ですね。

>たまたまタクシーの運ちゃんに教えてもらった店だったが、予想外に美味しかった。
=>以前、札幌で同様の試みをしましたところ、
  全くのハズレな経験がございます(涙)
  幸いで何よりでしたぁ。

追伸・・・麺処 ほん田へのコメありがとうございます!
     いやぁうまかったス!
     他のレビュアーの方の情報ですと、あの店主さん
     21歳との事です。ご存じだったかもしれませんが・・・
     私が21の時は・・・今から15年前というと年齢がばれてしまいますが
     クソガキでしたねぇ(汗)
     21歳で独立開業!志高く、頭がさがります。


でわ!
  

YMK | 2008年5月28日 09:04

私も遠征先では、焼肉屋さんにラーメンがあるのを良く見ます!
随分クリアなスープで美味しそうですよ〜。
青ネギも映えますね〜!
私は、新潟でタクシーの運ちゃんに美味しいラーメン屋さんを聞いたら、お蕎麦屋さんしか知りませんでした(苦笑)。

おうじろう | 2008年5月28日 12:34

どうもです!!
焼肉屋さんで正統派(??)なラーメンなんですねw
カルビやら温麺やらは聞いたことありますけど。
いやぁ〜透き通ったスープが魅力的ですww

| 2008年5月29日 22:11