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久しぶりの訪問。前回は夜の部だったと思う。昼の佳境に入る前だが客入りはそこそこ。店内も特に変化は見られず。注文はノーマルのつけ麺。頼まなかったが大盛りは無料だそうな。では実食昼の部なので豚骨+魚介。トロミがやや強く麺に絡まる甘めのつけダレ。動物系の旨みと魚介系の香りのバランスは良いように思う。また、ほんのり柚子がいたような気がする。柚子七味を使っているのか、かけらがあったのかは判別できず。麺はツルモチ太麺。特段ネガな印象はなくまずまずの出来。具材はバラのトロチャーシュー、メンマ、カイワレ、ナルト、ネギ。チャーシューは一時期鶏になっていたようだがもうやめたのだろうか?店舗情報を修正。その他は特筆事項なし。変わったなーと思ったのが、店員さんが焼き石を薦めなくなったこと。以前はしつこいくらいだったのだが。私は食うの早いし、ここのウリの一つあつもりだと、余程のグズラじゃないとそんなに温度低下しませんしな。セルフのスープ割りでアツアツが復活するので…。価格だが800円だとちょっと高めに感じる。またこの手のつけ麺は追従されまくってもう巷にあふれてるので…と語るのも飽きた程。安定の味ではあるのだが。
前回は夜の部だったと思う。
昼の佳境に入る前だが客入りはそこそこ。
店内も特に変化は見られず。
注文はノーマルのつけ麺。
頼まなかったが大盛りは無料だそうな。
では実食
昼の部なので豚骨+魚介。
トロミがやや強く麺に絡まる甘めのつけダレ。
動物系の旨みと魚介系の香りのバランスは良いように思う。
また、ほんのり柚子がいたような気がする。
柚子七味を使っているのか、かけらがあったのかは判別できず。
麺はツルモチ太麺。
特段ネガな印象はなくまずまずの出来。
具材はバラのトロチャーシュー、メンマ、カイワレ、ナルト、ネギ。
チャーシューは一時期鶏になっていたようだがもうやめたのだろうか?
店舗情報を修正。
その他は特筆事項なし。
変わったなーと思ったのが、店員さんが焼き石を薦めなくなったこと。
以前はしつこいくらいだったのだが。
私は食うの早いし、ここのウリの一つあつもりだと、余程のグズラじゃないとそんなに温度低下しませんしな。
セルフのスープ割りでアツアツが復活するので…。
価格だが800円だとちょっと高めに感じる。
またこの手のつけ麺は追従されまくってもう巷にあふれてるので…と語るのも飽きた程。
安定の味ではあるのだが。