同行者のリクエストにより、またしても桐龍さんでの昼食です。
木曜日の午後3時前、こちらは木曜日と日曜日は昼のみ営業で、16時までの営業になります。

普段は閉まっている時間帯だし、平日という事もあり、空席あり状態でした。食券を購入し、座席につくと厨房に違和感が…店主さんが不在ですね〜こちらで100回は食べてますが初めての事です。

待つ事10分強で、無料トッピングコールです。ニンニク少しアブラチョイマシでお願いしました。
配膳後、麺が余ったらしく、「良かったらお二人で食べて下さい」と第1助手の方が言って下さったので、同行者が「頂きます」と条件反射的に返しました。同行者共々、大盛でお願いしたので「厳しい闘いになるな」と…推定1人頭で450＋150＝600gを食べなくてはいけない計算です。

麺は、いつも通り、平太うねり麺でプリッとしつつ、歯応えもしっかりで小麦感も感じられる3拍子揃った代物です。

スープは、乳化豚骨で、カエシの塩梅もジャスト、コッテリしていますがもたれないタイプですよ。

トッピングの豚さまは、2枚追加したのでバラ2枚の腕2枚で、バラはフワトロかつ歯応えありで美味しい、腕は食べ応え満点で美味しかったです。野菜は、シャキ系で良いし、ニンニクも少量ながらパンチがあります、たまねぎは必須アイテムです。

食べ進める事、15分位で完食です〜
流石に腹パンになりましたが、同行者共々、大満足でした〜
ご馳走さまでした〜