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もう何年も通っているお店ですが、塩バターに挑戦したのは通い出して１０年目。それまでずっと醤油を食べてましたが、塩バターに衝撃。あっさりとしたイメージをもつ塩ラーメンとしては真逆の濃い味ですが、口に広がる甘みをバターがより一層まろやかにし、さらに辛ネギをトッピングすることで、最後まであきないパンチのあるスープになります。辛いのが苦手な人には厳しい辛さかもしれませんが、ここの太麺に辛ネギの入ったスープのコントラストは黄金バランスです。大盛りにせず、是非普通盛りでこの黄金バランスを味わって頂きたい。
蒼星 光
tiji
omuサン
とらのすけ
SRIDE-眼鏡
もう何年も通っているお店ですが、塩バターに挑戦したのは通い出して１０年目。
それまでずっと醤油を食べてましたが、塩バターに衝撃。
あっさりとしたイメージをもつ塩ラーメンとしては真逆の濃い味ですが、口に広がる甘みをバターがより一層まろやかにし、さらに辛ネギをトッピングすることで、最後まであきないパンチのあるスープになります。
辛いのが苦手な人には厳しい辛さかもしれませんが、ここの太麺に辛ネギの入ったスープのコントラストは黄金バランスです。大盛りにせず、是非普通盛りでこの黄金バランスを味わって頂きたい。