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71点
ラーメン中盛[ラーメン/豚骨醤油]
矢口家 本店（神奈川県横浜市栄区）amay

「ラーメン中盛」@矢口家 本店の写真ラーメン中盛 700円
正午ごろ訪問、先客10人。
家系のなかでは控えめな醤油スープ。
透明度が高く、脂、濃度とも押さえているのが特徴です。
麺は中太ストレートで歯応えあり。
海苔はしっかりの食感、ビジュアルでも主張してますね☆

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