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姫路発祥の豚骨ラーメンのお店。友達に紹介して貰って以来、ずっと大阪の心斎橋店にお世話になってきたが、新宿に進出してきてくれたおかげで、関西に行かなくてもあの味を堪能出来る様になった。注文するのはいつも味玉ラーメン。味玉が美味すぎるからいつもトッピングをしている。麺はストレートの細麺かちぢれの中太麺。豚骨なら細麺のイメージだが、中太麺もスープに良く絡むのでアリ。そのスープも、あっさり・並・こってり・まみれ、の順に背油の量が多くなる。私はいつも「こってりのストレート！」九州の豚骨とはまた違った味がする豚骨スープ。個人的にはずんどう屋を超える豚骨のお店は無いと思っている。麺 ９／１０点スープ １０／１０点具 ９／１０点味玉 １０／１０点
きゃす
翔太郎
姫路発祥の豚骨ラーメンのお店。
友達に紹介して貰って以来、ずっと大阪の心斎橋店にお世話になってきたが、新宿に進出してきてくれたおかげで、関西に行かなくてもあの味を堪能出来る様になった。
注文するのはいつも味玉ラーメン。
味玉が美味すぎるからいつもトッピングをしている。
麺はストレートの細麺かちぢれの中太麺。
豚骨なら細麺のイメージだが、中太麺もスープに良く絡むのでアリ。
そのスープも、あっさり・並・こってり・まみれ、の順に背油の量が多くなる。
私はいつも「こってりのストレート！」
九州の豚骨とはまた違った味がする豚骨スープ。
個人的にはずんどう屋を超える豚骨のお店は無いと思っている。
麺 ９／１０点
スープ １０／１０点
具 ９／１０点
味玉 １０／１０点