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90点
特製濃厚つけそば[つけ麺/豚骨魚介]
さくら木（長野県長野市）錠

「特製濃厚つけそば」@さくら木の写真以前から気になっていたお店でした。
県内のニュースでも取り上げられたとの
事で、友人を誘ってお邪魔しました。
こってり系とあっさり系がありましたが
今回はこってり系の濃厚つけそばと
サイドメニューであぶりチャーシュー丼を
頂きました。

つけ汁はこってこて。膜が張ってコラーゲンたっぷり。
私が知る限り、長野で一番こってり系のつけ麺かも
知れません。トッピングは鶏と豚チャーシュー。ゆず、かまぼこ
ワンタン、卵。どれも美味しかったです

次回は淡麗系を行ってみたいと思います

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 5件

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