18:30 前客8 後1 券売機は小のみの販売、システムがよくわからないがとりあえずポチ！
隣の人の豚増しの声につられme too.お金は食券と共に現金を添える、ちなみに150円で二枚とある。

しばらくして着丼、野菜が山盛りで 増したチャーシューがない？見えないだけ？と心配しながら麺を引っ張り出して みると、15mm厚の大判な煮豚が出てきた 味は大味で脂身がかなりにおう。 ノーマル1枚と合わせ計3枚で400gはあろうか 完全にオーダーミスだ。 結局 脂身を避けて 1枚ちょっと食べてチャーシューはギブアップ。個人的には量を減らして もう少し質の高い肉を使って欲しいものだと感じてしまうが、食べ盛りなヤングにはたまらないだろ。

麺は蛇のような太麺と紹介されているが！黄色い平打ちの太麺で歯ごたえたっぷりで中々美味しい

スープは豚骨感薄め油多めであるが これがデェフオルト。ニンニク投入を聞かれるので ニンニク入れての味付けなんだろう。私は抜いたので ただ高塩なスープになってしまった、トッピングに生姜があったので次回は追加しよう

野菜はもやしと少しのキャベツで味付けはないのでレンゲでスープをかけてたべる。モヤシは茹で加減によらず 出来立てならシャキだ

総じて二郎系インスパイアな一杯で 店主の接客がとても素晴らしいお店だ。 デェフオルトのラーメンを頼み 現金で追加オーダーする、追加オーダーと言っても 汁なしへの変更、味噌への変更などトッピングの追加以外にラーメンの種類までも変更するスタイルなので 心得ていかないと戸惑いありなので注意。