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88点
チャーシュー麺（硬め）＋海苔＋半ライス[ラーメン/豚骨]
王道家（千葉県柏市）スケルトン。

「チャーシュー麺（硬め）＋海苔＋半ライス」@王道家の写真家系は油がキツ過ぎて苦手だったのですが、
ここは全く別物でした。
と言うより、これが店名の通り『王道』なのかもしれません。
豚骨の出汁がとてもよく出ていて、
塩っぱさは気にならないくらいにスープが素晴らしいです。
半ライスとほうれん草を会えれば塩味は程よく感じ、麺も太めで美味しいですね。
ニンニクかけたりしながらスープまでほぼ完飲してしまいました。

世の中に多くある家系を名乗るお店が、
いかに油でねじ伏せていただけのスープであるか、
ココで食べればわかります。

美味しかったです！
ご馳走様でした‼︎

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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