※山口煮干し系？

【訪問時期】2015年5月24日(日)12:40入店、待ち4名、後客6名。
【動　　機】らーめん 雷華の後こちらに。たけちゃんにぼしらーめん 調布店出身ということで寄ってみました。
【訪問回数】初訪
【注　　文】塩らーめん(690円)、味玉(100円)
【評　　価】13:10らーめん登場。キレイなビジュアルですね。現在は塩のみの提供とのことでした。
[ スープ ] 鶏ガラ煮干し系の黄金色のスープ。ちょっと塩分濃度は高めだが角は丸く、煮干しもガツンではなく、じんわり来るタイプ。鶏油もちょっと効いていて美味しいスープですね。
[ 麺　 ] 中細ストレート麺、茹で加減は良好。加水高めのもちもちした感じの麺でスープとの絡みも良好。麺量130g位。
[ 具　材 ]　三枚肉チャーシュー2枚、メンマ、カイワレ、海苔、味玉。チャーシューは軟らかくいい塩梅で美味しいです。味玉もゼリー状で美味しいですね。
【 総　評 】
ニボニボが突出した訳ではないですが、バランスのいい美味しいラーメンでした。でもニボニボバージョンも期待でしたいなあ。