レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
猛烈に割り飯がしたい。そんな気分で豚骨魚介ドロ系のつけ麺を探してRDBを眺めていたら、練馬区のランキングでふと目に留まったこのお店。他の方の評価も上々のようだったので初訪してみました。外観は古めのショッピングビル? の地下にあって何だか雰囲気レトロな感じ。 18時頃入店で店内は空いていました。目当てのつけ麺とHPを見て気になっていた豚ご飯の食券を購入。 入り口から見て左手側の壁際にカラフルなサイコロ状のソファが並んでいました。混雑時はここで待てるのかな。 まず2~3分で豚ご飯が先に着丼。中央に乗ってる卵黄をほぐして混ぜて食べ始めます。 細かく角切りされた豚は柔らかく、一緒に乗っているネギにも味がしっかり染みています。これは美味しい。 そしてつけ麺の着丼。ここのつけ麺は中太麺を採用しているからなのか、オーダーから5分ほどでした。つけ麺の割りには待たされないイメージ。 山盛りの魚粉が嬉しいですね。一気に混ぜ込んでから麺を投入。いただきます。 これだよこれこれ! 久々にパンチの効いた豚骨魚介を味わいました。 個人的な感覚としては三田製麺のスープの節をよりワイルドにした感じ。荒削りの節のザラザラ感も良い心地。 ドロ系とレビューされてた割りにはちょっと粘度が弱いかな? と魚粉をかき混ぜた時は思ったのですが、採用されてる中太麺向けに調整されているようですね。しっかり絡んでくれます。 間違いなく割り飯でスープまで飲み干したい完成度。……なのですが、中盛の麺と豚ご飯ですっかり満腹に。 今日のところは素直にスープ割りにて。割りスープが急須と徳利を足したような可愛いやつに入ってやってきます。注ぎやすいのですが上の部分をつまむように持たないと熱い。 次回は絶対割り飯をやります。ごちそうさまでした。
18時頃入店で店内は空いていました。目当てのつけ麺とHPを見て気になっていた豚ご飯の食券を購入。
入り口から見て左手側の壁際にカラフルなサイコロ状のソファが並んでいました。混雑時はここで待てるのかな。
まず2~3分で豚ご飯が先に着丼。中央に乗ってる卵黄をほぐして混ぜて食べ始めます。
細かく角切りされた豚は柔らかく、一緒に乗っているネギにも味がしっかり染みています。これは美味しい。
そしてつけ麺の着丼。ここのつけ麺は中太麺を採用しているからなのか、オーダーから5分ほどでした。つけ麺の割りには待たされないイメージ。
山盛りの魚粉が嬉しいですね。一気に混ぜ込んでから麺を投入。いただきます。
これだよこれこれ! 久々にパンチの効いた豚骨魚介を味わいました。
個人的な感覚としては三田製麺のスープの節をよりワイルドにした感じ。荒削りの節のザラザラ感も良い心地。
ドロ系とレビューされてた割りにはちょっと粘度が弱いかな? と魚粉をかき混ぜた時は思ったのですが、採用されてる中太麺向けに調整されているようですね。しっかり絡んでくれます。
間違いなく割り飯でスープまで飲み干したい完成度。……なのですが、中盛の麺と豚ご飯ですっかり満腹に。
今日のところは素直にスープ割りにて。割りスープが急須と徳利を足したような可愛いやつに入ってやってきます。注ぎやすいのですが上の部分をつまむように持たないと熱い。
次回は絶対割り飯をやります。ごちそうさまでした。