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「中華そば」@とら食堂の写真2015.8.12
13:30 初訪問

仙台追悼からの帰りに初訪問。

某サイトの住所でナビ入れて行ったら迷う迷う。
全く違うところに行かされました…


大雨の中、駐車場に無理矢理とめ、受け付け票に名前を記入。
いや〜待つ待つ待つ。。。。

1時間待ちくらいかな?


口頭注文からの待つこと4分程?
ようやく本家本元のスープは思っていたよりは、油多め?


一口スープを飲むと、、、、ん?

こんなもん?
まぁ〜確かに美味しいけど、



麺は手打ち感ありありの縮れ。
優しいスープにちょうど合う麺でした。
柔らかいけど、決して延びてる感はないです!

スープは一口目の印象を叩きのめし、飲めば、飲む程、感動。
難しい味の解析はできませんが、これぞ日本のラーメン!

これが、ラーメン。

しっかり完飲できるスープに、ただただ脱帽です。


ごちそうさまでした

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