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「飛魚そば」@島田製麺食堂 総本店の写真平日昼間にお店の駐車場に車を停めて訪問。カウンター6席&テーブル4席のお店。自動販売機の設置は無い。スタッフ2名で営業されていました。飛魚ダシを全面に出した一品だが、何かが物足りない一品。中細麺との相性もあまり良いとは言えない、、。これはラーメンでは無く、蕎麦粉を使用していないそばだと思えば良いのか?ごちそうさまです。

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