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前日、氏家でメニューを眺めたとき、カレーつけ麺がが気になりました。つけ麺は得意ではないのですが、宇都宮店の近くを通りかかったので寄ってみました。水曜日11時半前、先客10弱。メニューを確認すると！宇都宮店ではカレーはやっていない！煮干そば650円を注文。提供まで5分位。スープは旨味ギンギンの煮干醤油。麺は中太でツルリプリプリで口内で踊ります。チャーシューはロース2枚、スープの味で食え、という感じ。その他、味玉半分、メンマネギ。氏家で既食（未レビュー）の品でしたが、宇都宮でも変わらず、旨いです。見ての通り、煮干しの濃さを追求した流行りの物ではなく、ガツンとした旨味の強さは東北のご当地ラーメンとも異なります。麺ありき、の（？）みやこ家的煮干し解釈なのでしょう。
は
ソバ⚡︎ヴィシャス
くまごろー
こてつ☆
djmw
boropiyo
水曜日11時半前、先客10弱。メニューを確認すると！宇都宮店ではカレーはやっていない！煮干そば650円を注文。提供まで5分位。
スープは旨味ギンギンの煮干醤油。
麺は中太でツルリプリプリで口内で踊ります。
チャーシューはロース2枚、スープの味で食え、という感じ。
その他、味玉半分、メンマネギ。
氏家で既食（未レビュー）の品でしたが、宇都宮でも変わらず、旨いです。
見ての通り、煮干しの濃さを追求した流行りの物ではなく、ガツンとした旨味の強さは東北のご当地ラーメンとも異なります。
麺ありき、の（？）みやこ家的煮干し解釈なのでしょう。