Item: 濃厚つけ麺 みやこ家 宇都宮店
Rating: 80
Author: こてつ☆

80点

1軒目臨時休業でフラれてしまいコチラに。
クソ暑かったので迷わず表記メニューで。
入口にランチタイム大盛無料の文字を思い出し、
店員さんに大盛で何グラム？と聞くと茹で上がりで
約400gとの事で安心して大盛を注文。
太麺なので一寸お時間がかかりました。

着丼しカウンターに張ってあるチャーシューの食べ方
通りにグツグツのスープにチャーシューを沈めます。

スープから頂くと濃厚な豚骨味にに強めの魚介風味。
若干甘味/酸味を感じます。
粘度はあまり無くサラサラに近いかな。

麺は極太でシッカリとした弾力があり喉越しも良い物。
スープとの一寸絡みが弱いので、麺はしっかりスープに
浸け頂きます。
濃厚スープにガッチリ極太麺で食べ応えが十分。

トッピングはチャーシュー/煮卵/メンマ/カイワレ大根/海苔。
特筆する事は無い感じ。

最後にスープ割りをして、美味しく完食/完飲。
御馳走様でした。