移転の張り紙を見て、移転先へ行ってきました。
場所は駅前大通りとシンボルロードの交差点角です。
すぐ近くのコインパーキングに車を停め、
平日13:30位に到着。前客/後客は居ませんでした。
お店は若い女性の方が2人で回していて、こじんまり
としたお店です。
ビール等の冷蔵庫上にセルフの水/薬味が並んでいます。
早速 濃厚豚そばを麺バリカタで注文。
ラーメン提供は早かったです。

先ずスープから頂くと、そんなに濃厚ではないですが、
「2日間かけて水と豚だけで取ったスープ」との事もあり
臭みの無い/優しい豚骨味。

合わせる麺は中沢製麺製の一寸ウエーブがかかった細麺。
一般的な麺ではありますが、スープとの絡み良く、この
ラーメンには合っているのかなと思いました。

トッピングはバラ巻きチャーシュー/キクラゲ/紫玉ねぎ/
煮卵半分/ネギ。
これらは特筆する事は無い感じ。

そして替玉を頼むとデフォルトより麺量多い？錯覚？
麺をスープに投入すると、スープが少なく麺を浸す事が
出来ないｗ
取り合えず、よくかき混ぜながら高菜とニンニクを投入し
美味しく完食/完飲。

味的には旧店舗と変わりない感じですが、スープが温く/
スープの量が少なくなっていたのは残念。
せめて天下一品の様に追加料金でスープ増しが出来れば…

取り合えず街中唯一の豚骨店なので頑張って欲しいです。
御馳走様でした。