新装開店日に行って来ました。
本店と同じく名前を書く等は無く、ひたすら並ぶスタイル。
券売機もありません。
開店前から何人か並んでおり、開店時にはテーブル席 2人/2人/3人、
カウンター席 2人とボチボチの入りです。
数日の間はラーメン(並/中/大盛)、ライス、半ライスのみの
営業との事で、ラーメン中盛を麺硬さ普通/味の濃さ普通/脂多目で
麺は太麺でオーダー。

暫くして出てきたラーメンは見た目 本店同様です。
（本店の店主さんが作っていたので当然か）
スープから頂くと、若干ライトな豚骨醤油でカエシも強くありません。
（本店はカエシ感がもう一寸強かったイメージがあったのですが
　記憶は曖昧ですね・・・）
脂多目にしたせいか鶏油の風味も効いており、私的はストライクで
美味しい！

麺も本店と同じと思われます。
当然家系仕様で、スープとも良く合います。

トッピングはチャーシュー/ほうれん草/海苔。
チャーチューは適度の厚みがあり、一寸味濃い目ですが
バラ肉の脂くどさも感じません。

流石 家系総本山の孫弟子。
私的には適度な濃さのスープで、美味しく完食/完飲。
御馳走様でした。