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日曜日20時半、空席僅かに滑り込む。だるま720円博多麺バリカタを注文。5杯ほど先客に提供の後、時間にして5分強で提供。見るからにドロドロなスープ。アブラっぽさは見てとれず。舌触り滑らかなペーストといった感じで、ザラツキはありません。旨味塩分は程よいです。味玉半分は醤油味。チャーシュー薄い2枚で存在感は低い。メンマの味濃い。麺は極細ボキボキ。替え玉100円投入と同時に高菜一杯投入。高菜はあまり効かなかったです。かなり久しぶりの訪問でした。前回はR18沿い？にあった頃です。15年位前でしょうか。その時の曖昧な記憶と同様、何か、ワイルドさが足りない気がしました。それが故に、人を選ばない食べやすさを持つのでしょう。変わらぬ人気に頷ける一杯でした。
は
mona2
ごろ。
釣吉麺造
ぼうし
見るからにドロドロなスープ。アブラっぽさは見てとれず。舌触り滑らかなペーストといった感じで、ザラツキはありません。旨味塩分は程よいです。
味玉半分は醤油味。
チャーシュー薄い2枚で存在感は低い。
メンマの味濃い。
麺は極細ボキボキ。
替え玉100円投入と同時に高菜一杯投入。高菜はあまり効かなかったです。
かなり久しぶりの訪問でした。前回はR18沿い？にあった頃です。15年位前でしょうか。
その時の曖昧な記憶と同様、何か、ワイルドさが足りない気がしました。それが故に、人を選ばない食べやすさを持つのでしょう。
変わらぬ人気に頷ける一杯でした。