10/27(火)
本日は今月で提供休止になってしまう
「つけ麺」狙いで『一心』ｻﾝに訪問です。

ほんの数日前に気になる呟きがありましたが..
しばらくの間は客席数を減らして対応とのこと。
店主ｻﾝは元気な姿でテキパキと一人で営業してますよ。
ちょっと安心しました〜(^｡^)♪

店内満席のため店内設置の長椅子に座り1番目で待ち。
5分程でカウンター席に案内されチケットを渡します。
「つけ麺はお時間掛かりまーす。」とアナウンスが入り、
12分後にコールタイム！
「全マシ､肉玉で〜。」と呪文を唱えて..ご対麺〜♪
では､いただきまーす。

麺は自家製ウェービーな太麺が流水で良〜く〆られてますね。
ツルモチでムギっとした食感の毎度美味しい麺ですよ。
つけ汁との絡み､相性は抜群です。

ネギ､アブラ､ほぐし豚が入ったつけ汁はド乳化濃いめの豚骨醤油。
豚の旨味もたっぷりと味わえますよ。
麺をドップリとつけて食べると濃いめのちょいとショッパー気味ですが..
具材のヤサイを半分ほど投入すると丁度良くなり..
いやぁ､本日もウマウマなつけ麺ですよ〜(´∇｀)♪

具材は、豚､ヤサイ､味玉azs､ネギ､アブラ､コールの肉玉です。
厚みある豚はヤワトロジューシーなまさにネ申月豕っ！
ヤサイはモヤシ8：2キャベツでシャキシャキ具合も良いですよ。
味玉は黄身がオレンジゼリー状で美味しいもの。
ネギはマシマシでも良いかも。
味付けされたアブラはフレッシュでそのまま食べても旨いっす。
肉玉は生姜風味抜群の鶏団子でコチラもウマ〜。

サクッと完食！
美味しかったです。

10月一杯で提供休止は残念です。
再提供は4月頃を考えているそうなので
コレはもう一回来ないと駄目ですね！

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪