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91点
つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
中華ソバ 櫻坂（東京都渋谷区）びーぶり

「つけ麺」@中華ソバ 櫻坂の写真今や「またおま系」と呼ばれる豚骨魚介のつけ汁ですが、こちらのつけ汁は、豚骨と魚介のバランスが良くとても旨い仕上がりなっています。
チャーシュー、穂先メンマもとても美味しくて、黙々と丁寧な仕事をするといった感じの店主の仕事ぶりにも感心します。清潔感のある落ち着いた店内の雰囲気にも好感が持てます。
最近しばらく行っていないので、また行きたいです。

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