なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

13日のお昼過ぎ2時頃訪問。
まぜそば、たれそば、ラーメンで迷った結果、今回は冒険はせずラーメンの食券を購入\(-o-)/
混み混み時間は過ぎてるためか、いつもの兄ちゃんが麺茹で、ヤサイ茹で、スープ注ぎしてた。
経験を積ませるためかな?いつもは店主さんが黙々と担当してたのに。慣れてないためか、着丼は12分くらい。
ラーメン並盛り:ネギ・豚コール
麺はいつもよりも柔らかめ。これなら食券渡す時に「麺固めで」とお願いすれば良かったな(^_^;)
いつもは麺にコッテリとカエシの味が絡ませてある感じなんだけど、今回は麺を食べても少し味気無い。。。
ヤサイはいつもより熱々。出来上がりの少し前に再度ヤサイを寸胴に潜らせてたので、ヤサイ熱々(●^o^●) 
スープはそこまで熱くなかったが、乳化具合と脂落としの具合が過去最高にヤバい!!
ジャンプのスープは普段飲まないけど、今回飲んだらイイ塩梅でした! いつもがショッパーな感じだから、今回のは飲みやすいwウマいわ、これ)^o^(
特筆すべきは、やはりネ申月豕!(^_^)v 今回のブタさんは約1か月ぶりの訪問ですが、ホントーーに!感動(●^o^●)
若干6mmほど薄めな感じがしたんですが、このネ申月豕加減の前では、そんな些細な事は吹っ飛びましたよ!)^o^(  
それに豚ロール2枚に巻きを保てずに崩れたトロトロネ申月豕の小サイズが1つあってラッキー(^_^)v 
柔らかい~、旨い、ウマウマ(^O^)

後半、なんか箸の勢いが急減速でヤバかったw
今度頼む時は、「麺固め」もしくは「麺少な目」にしようかな~ヽ(^o^)丿
“ほぐし豚”が気になる(・o・)

次回は、まぜそば?たれそば?どっちにしようか迷うわ(;一_一)

御馳走様ですた!

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

まだコメントがありません。