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「芳醇煮干しラーメン」@麺処 いち林の写真渋川方面に行ったのでここでランチ。
先客待ちが数名。
でも10分くらいで席に通して頂けた。

煮干しが好きです。
この透き通った煮干しも、新宿凪クラスに濃いーのも好きです。

群馬にこんな煮干しを頂けるお店があったとは。

チャーシューや味玉その他具材スープ麺どれを取っても文句はつけれないほどの完成度でした。
穂先メンマがスジっぽくて噛み切れなかったくらいですね。

いいラーメン食べた後は待ちのお客さんの為にもお店の為にもすぐ退店してから、口の中に残る香りや味の余韻に浸るのがいいですね。

また機会があればお邪魔させて頂きます。

麺は硬め注文出来るならその方がいいかもです。

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