5月31日(土）埼玉県春日部市　「井之上屋」

初訪問、以前に2回ほど来たのですが何れも駐車場の空きが
無く諦め他の店に回り、本日３回目で入店できました。
着いた時間は、開店２分前の１１時２８分で１人先客が居ました。
程なくお店のシャッターが開き暖簾が出されたので、お店に
２番目に入り、特製塩らぁ麺（800円）の券を食券販売機で
購入し、カウンター席へ着きお店の中を見渡すと何時の間にか
店内には、私も含めお客が《どこに隠れていたのか》９人居ました。

そうこうしている内に、注文したラーメンが出来上がりました。
外側に赤い龍が画かれ白い器の中には、半分に切った半熟玉子
２切れ、ノリ、みず菜、長さ６〜７ｃｍ厚さ5〜６ｍｍのチャシュー
２枚の具が見えます。
スープを見ると透明感漂う私好みの見た目サッパリ系と思われる
《旨い！》それ以外当てはまる言葉はありません。
スープの温度も猫舌の私が口に含み味わえる程で、かと言って
温い訳でもなく《最高！》です。
麺は、細麺ストレートの硬めでツルツルとして喉越しが良く打つ時、
かん水を多めにした麺を使っているのか食べ終わるまで麺が伸びる
事は有りません。

塩らぁ麺を食べ終わり、コップの水を飲み口の中をリセットして
連れが注文した醤油らぁ麺のスープを飲みました。
濃厚な味で、タレの醤油より出汁の豚骨の味が強く感じました。
麺は、私好みの太麺硬めで良い味を出しています。

塩らぁ麺だけでは足りず、醤油らぁ麺を食べましたが、麺の量が
少ない事と私の好きな薬味の刻んだネギが入ってない事が、
マイナス点です。

お店のご主人に《ご馳走様》を言いお店を出る時には４人の空き席
待ちのお客が居り、私達と入替りに別の２人が入って来ました。
そして、駐車場に行くと通路に人が乗った赤い他県ナンバーの車
が停まっており、私達が車を移動すると空かさず「井之上屋」の駐車
スペースへ車を入れていました。
それをルームミラーで見て、《ワシは辛抱が足らん！》過去２回の
「井之上屋」へ来たが駐車場の空きが無いと待つ事もせず走り去った
事を思い返し、赤い他県ナンバーの車の人に《１本取られた》
と思いながら帰りました。