コマネチ！

【濃厚インスパ】

＊ビジュアル
標高は低めだが豊富なトッピングで到着。

＊スープ
少々トロミを帯びたスープは乳化度が高く濃厚な類、アブラ添加による効果でなく、素スープ自体の力強さを十分に感じ取ることができる良質な豚骨鶏醤油スープだ。

＊麺
滑らかな啜り心地の平打ストレート麺はこの手としては加水がやや高め、準強力粉（〇特ナンバーワン）のような風味を覚え、かん水の存在も控えめな為、『うどんライク』な印象だ。
スープ　麺　ともになかなか個性的。

＊具材
厚さが１ｃｍ程ある豚が１枚、トロホロまで煮込まれているが、肉質はやや厳しく僅かにビーストを覚える。
肉玉と称される鶏ムネ団子、生姜の風味を伴いスープと一緒にいただくとウマウマ、しかもこれ、マシマシ（２個）まで無料とは頭が下がる。
スープと一緒に炊かれたと思われ、トロミは鶏皮の影響によるものかもしれない。
ニンニクとアブラをお願いしたが、コチラのスープであればともに無くとも十分に美味いと思う。

＊総評
出身店の系統により、なかなか足が向かず、今までお邪魔してなかった事が悔やまれる程に出来の良い一杯だ。
ヤサイなし、ニンニクなし、アブラなしでも十分に美味いのではないかと思えるスープと麺にビックリの訪問となった。
ブタが美味けりゃ最高だな。

ごちそうさまなわけだが