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つけ汁のスープは、薄めの豚骨と醤油魚介がブレンドされた味です。背油が結構浮いていて濁りもあり濃そうに思えるのですが、干物系のような塩味がベースにあり、お酢や甘味が無くさっぱりしていて美味しいです。七味が少しだけ入っていて最後にピリッと利いています。具は煮豚系のチャーシューのザク切りとメンマがかなり入っていて、多目で満足できます。麺は普通で400gあり、太麺の平打ち麺で黄色くツヤツヤしていてとても美味しそうで、ツルッとあっという間に食べてしまいました。最後にだし汁でスープ割をしてもらい、それを全部飲み干して大満足でした。
つけ汁のスープは、薄めの豚骨と醤油魚介がブレンドされた味です。背油が結構浮いていて濁りもあり濃そうに思えるのですが、干物系のような塩味がベースにあり、お酢や甘味が無くさっぱりしていて美味しいです。七味が少しだけ入っていて最後にピリッと利いています。
具は煮豚系のチャーシューのザク切りとメンマがかなり入っていて、多目で満足できます。
麺は普通で400gあり、太麺の平打ち麺で黄色くツヤツヤしていてとても美味しそうで、ツルッとあっという間に食べてしまいました。
最後にだし汁でスープ割をしてもらい、それを全部飲み干して大満足でした。